前幾天因為幫家人慶生，來到這家位於天母德行東路的『銀座日本料理』。
其實這家店算是我們家的御用餐廳了，來這邊就跟走廚房一樣，每次慶生或活動想不到新花樣大家就會默默前往這裡
(不過好處就是和老闆熟到免收服務費+老闆沙比斯至少三道菜
)
不過米家會來這邊捧場這麼多年，就代表這邊的品質真的非常實在呀
米家來這裡通常都是以每人1200大洋的價格給餐廳作合菜的方式用餐(人少的話單點比較划算喔！)，雖然價格算是滿不親切的，
不過豐盛程度等吃完以後就算沒有物超所值的感覺，也一定會有花的值得的感覺喔!!
位於天母德行東路上，坐公車和計程車都很方便~(計程車是廢話嗎((毆飛)
↑這是我們的包廂"銀座"，另外還有名為"大阪""東京"等等的包廂(包廂必須預先訂位才有喔~
)
沒錯！第一道always是它－－殺手鐧鮑魚沙拉!!
每次來銀座的前幾道菜總是令米娜米興奮到小鹿亂撞(誤)，這次還有special的梅子出現呢，整桌只有米娜米和姑姑拿到...(聳肩)
清爽酸甜的日式沙拉醬搭配新鮮的蔬菜，連米娜米這種連漢堡裡的生菜都隨便他掉(不喜歡的意思=..=)的人，
都吃得一乾二淨呢！而鮑魚的口感自然不在話下，鹹度適中的軟Ｑ口感+本身鮮甜的海味，
幼稚的米娜米每次都留到最後才吃(卡塔踹飛：難怪妳可以吃完蔬菜啊!!!!!)
這太超級無敵推了！！上天下海鋪天蓋地捲來的海膽飯耶！！！
人生幾次可以吃到鮮甜又有著那神祕特殊滋味的軟軟滑滑的海膽？(超級主觀不負責評語)
最佳食用方法是在上面淋上一點醬油(碗緣附手工芥末)，可以看心情選擇拌著飯吃或是直接配著吃，
除了主角海膽以外，嗶嗶波波口感超棒的魚卵及酸甜醋飯也是超級重點！
不過想當然爾分量很"精緻"倒是了
(快給我海量烏尼~~~~)
該來的還是來了！！生魚片拼盤
這是目前米娜米吃過的生魚片裡面數一數二好吃的，個人偏好鮪魚和甜蝦，
魚肉肉質很細緻，有甜味而無腥味，甜蝦更是鮮甜到一個可以榨果汁的狀態(誤
只不過這次又有special了.....客倌們看到中間那坨嗎....(大家好我們是青蚵寶寶！！((朝氣)
抱著勇於嘗試special的精神，米娜米發神經將青蚵寶寶送進嘴裡後...
「對不起你們的好意我心領了!!!!(淚奔)」
於是寶寶們馬上被送還店家請他們拿去做炸青蚵了...
在此提醒敢吃生蠔的玩家(?)們：「即使你和生蠔大軍是朋友，也不能保證青蚵寶寶們不是敵人！」
這兩道是老闆招待的炸牛篣與炸雞翅
炸牛篣吃起來甜甜的像餅乾一樣，可以說是小點心，至於炸雞翅...米娜米基於圓滾滾的肚子就沒有領教了，
但是之前吃過幾次，肉質滿鮮美多汁的哦
又大又肥的蒜蒸明蝦上桌囉！
貼心的店家還幫客人將蝦殼切開，所以只要用筷子就可以輕鬆入口，一點都不沾手哦～
旁邊的冬粉吸取了精華湯汁，所以可以一點都不浪費的整碗扒光！！
吃到後來肚子已經呈現氣球狀態，於是只能挑著吃了(汗)
烤魚(我居然忘了是什麼魚
請見諒)肉質非常非常綿密細緻，本來只想淺嘗一口，結果夾了好多口
上面擠上檸檬非常清爽，還附蜜地瓜！
青蚵寶寶們終於再度粉墨登場！！附上生魚片的甜蝦頭XD
青蚵果然還是用炸的最安分守己啊...(汗)，然後蝦頭吃起來的味道據說=蝦味先
終於湯品上桌！是裡面含有豐富野菜野菇的味噌魚肉鍋。
湯頭頗濃，可是因為米娜米沒有很喜歡味噌湯，所以只淺嘗一口，但米家其他人似乎都讚不絕口，一鍋湯喝到見底
這隻大螃蟹是讓米娜米的胃瞬間騰出一位的功臣啊....
店家貼心的將蟹殼都敲裂了，只要輕輕一剝就可以嘗到肥肥的蟹肉啦
尤其是大螯的部分，蟹肉飽滿又超級甜，淋上附的薑汁提味，就算再飽也吃得下一隻蟹腳!!!!!(吶喊)
日本料理缺了壽司怎麼行？這是店家招牌的披薩壽司和新的烤比目魚壽司~
披薩壽司吃起來只有一個爽字，濃濃的蟹肉美乃滋和酸甜醋飯意外的搭，只不過這口感的代價不小，因為非常油....(淚目)
而比目魚壽司嘛....嗯...味道滿特別的米娜米吃起來的感想是.....仙女棒？
如果不是非常喜歡吃魚類腥味或是煙燻味的朋友不推喔（哭哭
這個也非常推薦！飯後甜點的日本柿餅
這個只有在這邊才吃的到(外面好像找不到，可能是日本進口或是店家手作，一直沒問清楚OTZ)，中間捲著香甜桔醬的好吃柿餅～
女生果然還是最喜歡吃甜甜的東西了啊(大心
最後！這邊的西瓜超級好吃！
明明就不是產季卻比產季的西瓜更多汁香甜，可見是精心挑選過的（溫室培育？！）
另外米娜米要再單獨推薦的就是：南瓜球(南瓜豆腐球)
雖然它已經從合菜菜單裡被換掉很久了，可米娜米還是始終念念不忘，每次去都好想單點來吃!!
炸的QQ的外皮淋上特調醬汁變的濕軟+綿綿QQ的南瓜口味內餡，非常特別的一道!
推的程度等同海膽飯!!!
那麼拖了好幾天的銀座日本料理食記就在此告一段落囉！
祝大家都能吃得很飽
銀座日本料理
地址:台北市德行東路１０１號
電話:02-2832-6501
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